หลักสูตรการเรียน
ตุ๋นนม + ชงนมสด/เย็น/ปั่น+วิปปิ้งคลีม
ขนมปังนึ่ง+สังขยา+ขนมปังปิ้ง+ไมโลดิบ
ค่าสมัคร
: 2,500 บาท
เวลาเรียน
: 10.00น - 16.30น
 
       
 
1 การตุ๋นนมสด 100%
ให้ได้อุณหภูมิเหมาะสมในการขาย พร้อมการเก็บนมหลังการขายให้อยู่ได้นาน ไม่เสียและบูดง่ายแนะนำแหล่งจำหน่ายนมสดแท้จากฟาร์ม
 
2 การพาสเจอร์ไรส์นมพร้อมสูตรนมบรรจุขวด
การเตรียมนมสำหรับชงร้อนและเย็น ในส่วนนี้จะแนะนำเป็นพิเศษเพราะนมสดจะเสียง่ายมาก
 
3 การปรุงแต่งนำปริมาณมาก
สูตรนี้สำหรับใส่ในเครื่องจ่ายน้ำหวานหรือเหยือกลิตร เหมาะสำหรับกรณีลูกค้ามาพร้อมกัน
 
4 เรียนชงนมสดเมนูต่าง ๆ ร้อน/เย็น เมนูยอดฮิตในร้านนม
เช่น ใช้รัปช่วยปรุงแต่งเพื่อเพิ่มเมนูให้หลากหลายขึ้น มิลกี้วานิลลา มิลกี้คาราเมล อีกกว่า 40 เมนู - การชงการแฟนมสด ชงเครื่องดื่มโบราณ ต่าง ๆ ต้นทุน 5-8 บาทเท่านั้น
 
5 เรียนทำนมสดปั่นเมนูต่างๆ เมนูยอดฮิตในร้านนม
สามารถดัดแปลงเป็น ไมโลดิบได้ และเพิ่มได้อีกหลายเมนู (ใช้เครื่อง Blender ปั่น )
เช่น Milkky นมสดปั่น+ไซรัป กลิ่นต่างๆ เช่น คาราเมล ฮาเซนัท ไวท์ช็อก วนิลา นมสดปั่น โกโก้โอลิโอ้ โอวัลตินภูเขาไฟ ชาเย็นปั่น กาแฟเย็นปั่น ม็อคค่าเย็น นมชมพูปั่น นมปั่นภูเขาไฟ นมมรกตปั่น นมเปรี้ยวปั่น ไวท์มอลท์เย็นปั่น ชาเขียวปั่น นมกล้วย นมบลูเบอรี่ นมฮาเซนัท ดัทซ์โกโก้ไวท์ เนสวิต้าปั่นน้ำผึ้ง เนสทีลาเต้ กาแฟปั่น ชานมปั่น ชาเนสทีปั่น ไวท์มอลท์แฟรบเป้ ไมโลสโนวี่ ช็อกโกแลตแฟรบเป้ นมเปรี้ยวปีโป้ โกโก้โอริโอ้ Green tea Prappe เป็นต้น
 
6 ขนมปังเย็น
ปังเย็นซีเรียล ปังเย็นภูเขาไฟ ปังเย็นนมสด
 
7 การทำวิปปิ้งครีม
แนะนำ ขวดวิปปิ้งครีม ขนาดต่าง ๆ ให้เหมาะสมกันการใช้ การเลือกซื้อวิปปิ้งครีมยี่ห้อต่าง ๆ (แต่ละยี่ห้อคุณสมบัติของเนื้อครีมแตกต่าง ๆ กัน) แนะนำการผสมวิปปิ้งให้มีรสชาติหอม หวาน อร่อย มากขึ้น การอัดแก็สให้เหมาะสมกับขนาดและยี่ห้อของวิปปิ้งครีม การบีบวิปปิ้งครีมให้ถูกต้อง การดูแลขวดวิปปิ้งครีม
 
8 การทำสังขยา 2 แบบ
สังขยาใบเตย , สังขยาชาสีส้ม แถมสูตรการทำสังขยาเผือก สังขยาวานิลลา ดัดแปลงได้อีกหลายสูตร เริ่มตั้งแต่ชั่ง ตวง ผสมกวนทุกขั้นตอน

ขนมปังนึ่งไอน้ำ
แนะนำการเลือกซื้อขนมปัง ไม่ว่าจะเป็น ขนมปังกะโหลก หรือ ขนมปังปอนด์ การจัดเตรียมการขาย ควรหั่นลักษณะใด หั่นกี่ชิ้น ขนาดของขนมปัง แหล่งที่ซื้อ
 
9 การทำขนมปังปิ้ง หน้าต่าง ๆ
การผสมเนยในการทำขนมปังปิ้งให้มีความหอม ละมุน อร่อยยิ่งขึ้นการเลือกซื้อขนมปัง หน้าต่างๆ 10 กว่าหน้า เช่น เนยนม , เนยหมูหยอง นยนมคลุกฝุ่น , เนยกล้วยหอมช็อกโกแลตได้ลองปิ้งขนมปังหน้าต่างๆ  แนะนำการเลือกซื้อเตาปิ้ง การตั้งราคาต่อแผ่นการทำโปรโมชั่นดึงดูดลูกค้า การทำป้ายเมนูให้สวยงาม สะดุดตาแนะนำเกี่ยวกับการเลือกบรรจุภัณฑ์ขนาดต่าง ๆ 

การต้มน้ำเชื่อมแบบง่าย
ไม่ตกผลึกสำหรับท่านที่ไม่อยากต้มมีการแนะนำเกี่ยวกับน้ำเชื่อมสำเร็จรูปว่าควรใช้ปริมาณเท่าไหร่ต่อเครื่องดื่ม 1 แก้ว
 
© 2012 www.dsmoothies.com All rights reserved.     Web Hosting & Web Design by www.Joinhost.com